奶油泡芙
奶油泡芙是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。水、1/2 杯黄油、1 杯。未过筛的面粉,1/4 茶匙。盐和 4 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在平底锅中加热水和黄油,直至水沸腾且黄油融化。
降低热量并立即加入面粉和盐。用力搅拌,直到混合物离开锅的两侧。
从火上移开,加入鸡蛋,一次一个,每次添加后搅拌均匀。
继续搅拌直至光滑。
倒在涂有少许油脂的饼干片上,形成 10 个泡芙。
400°烘烤50分钟。
放在金属架上冷却。
冷却后,切掉顶部并挖出软面团。
填充生奶油或任何你想要的东西。更换顶部并撒上糖粉。
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