Name: Cremiger Truthahn mit Pasta Plus
Ingredients: 8 oz. Pkg. sehr dünne Spaghetti, in zwei Hälften gebrochen; 1/2 c. Butter oder Margarine; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (1/4 c.); 1/2 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten; 1/2 c. ungebleichtes Mehl; 2 1/2 c. klare fettfreie Puten- oder Hühnerbrühe; 2 c. halb und halb; 1/4 c. mittlerer oder trockener Sherry; 1 c. geriebener Schweizer Käse; 3 c. grob gewürfelter gekochter Truthahn; Salz und Pfeffer nach Geschmack; geriebener Parmesankäse; Petersilie zum Garnieren (falls gewünscht)

Cremiger Truthahn mit Pasta Plus

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Cremiger Truthahn mit Pasta Plus ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Pkg. sehr dünne Spaghetti, in zwei Hälften gebrochen, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt (1/4 c.), 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten und 1/2 c. Ungebleichtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

In einem 5-Liter-Topf Spaghetti nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen und aufbewahren.

Im 5-Liter-Topf Butter schmelzen.

Zwiebeln und Pilze hinzufügen.

Unter häufigem Rühren zügig kochen, bis es gerade zusammengefallen ist.

Mehl einrühren.

Vom Herd nehmen und nach und nach die Brühe zur Hälfte einrühren, dabei glatt rühren. Bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und kocht.

Vom Herd nehmen, Sherry, Schweizer Käse, Truthahn, reservierte Spaghetti sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

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