Cremiger Brokkoli mit Thunfischgarnitur
Cremiger Brokkoli mit Thunfischgarnitur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund frischem Brokkoli, 4 EL. Butter oder Margarine, 1/2 c. Sellerie, fein gehackt, 1/2 c. Zwiebel, fein gehackt und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Brokkoli waschen.
Entfernen Sie lange Blätter und zähe Stängelstücke. Stiele der Länge nach vierteln.
Brokkoli in einen großen Topf mit 2,5 Zentimeter kochendem Salzwasser geben.
10 bis 12 Minuten kochen, bis es knusprig und zart ist. Brokkoli gut abtropfen lassen. Kochwasser aufbewahren. In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und Sellerie und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind. Mehl einrühren und gut vermischen. Reserviertes Kochwasser und Milch verrühren.
Nach und nach in den Topf rühren. Kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist und zum Kochen kommt. Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Thunfisch unterrühren.
Heiß über gekochtem Brokkoli servieren.
Ergibt 4 Portionen.
Vorbereitungszeit
20 Minuten. Kochzeit
15 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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