मशरूम के साथ मलाईदार झींगा पास्ता
मशरूम के साथ क्रीमी झींगा पास्ता एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 45 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 पाउंड कच्चा मध्यम झींगा, छिला हुआ और बीज निकाला हुआ, 3 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ, 1 चुटकी नमक स्वादानुसार और 1 चुटकी सूखी तुलसी या स्वादानुसार, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
तुरंत झींगा और लहसुन डालें; झींगा गुलाबी होने तक पकाएं, 3 से 4 मिनट।
झींगा के ऊपर नमक, तुलसी और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
1 मिनट तक और पकाएं और हिलाएं, सॉस में पकने तक झींगा को थोड़ा अधपका छोड़ दें।
झींगा मिश्रण को कड़ाही से निकालें।
उसी कड़ाही में मशरूम डालें।
पकाएँ और हिलाएँ, नमक डालें, रसदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक।
झींगा जोड़ें; तुरंत आधा-आधा, मोज़ेरेला चीज़ और परमेसन चीज़ डालें।
गर्मी कम करें और लगातार हिलाते हुए, पनीर के पिघलने तक, 5 से 8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
ढक्कन से ढकें और आंच से उतार लें।
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और धीमी आंच पर उबाल लें।
फेटुकाइन को नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 8 मिनट तक उबालें।
यदि क्रीम सॉस बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पास्ता का पानी डालें।
पास्ता को छान लें और ठंडे पानी से धो लें।
क्रीम सॉस में जोड़ें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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