Fettuccine Cremoso De Camarão
Fettuccine Cremoso de Camarão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra. camarão médio, descascado, limpo, 1/4 xícara. caldo de galinha ou vinho branco, 2 dentes de alho picados, 8 onças. cogumelos frescos, fatiados e 1 1/2 xícara. chantilly, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Leve 2 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo médio.
Adicione o camarão e ferva por 1 minuto ou até o camarão ficar rosado.
Retire o camarão com uma escumadeira e continue fervendo o líquido do camarão.
Adicione o caldo e o alho à panela.
Ferva até que o líquido seja reduzido para 1/2 xícara, cerca de 12 minutos.
Adicione os cogumelos, as natas batidas, o manjericão e o sal.
Cozinhe o molho em fogo médio por 6 minutos, mexendo ocasionalmente.
Coloque o fettucine em uma tigela grande.
Adicione o camarão à panela e aqueça por 1 minuto.
Coloque a mistura de camarão e molho sobre o macarrão.
Polvilhe com parmesão e misture levemente.
Sirva imediatamente.
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