Cremiger Milchreis
Cremiger Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. normaler Reis, 2 1/4 c. Wasser, 2/3 c. Zucker, 2 TL. Maisstärke und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem mittelgroßen Topf Reis und Wasser zum Kochen bringen.
Zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis weich ist (ca. 25 Minuten).
In einer kleinen Schüssel Zucker, Maisstärke und Salz verrühren.
Mit der Hälfte und der Hälfte unter den heißen Reis rühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eine volle Minute kochen lassen.
Butter und Vanille hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel die Eier leicht schlagen.
In diese Mischung nach und nach 1 Tasse heiße Reismischung einrühren. Nach und nach wieder unter den restlichen Reis rühren.
Oft umrühren, bis die Mischung Blasen wirft.
Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis es abgekühlt ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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