Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine ou beurre, 4 oignons verts, tranchés (environ 1/2 tasse), 1 branche de céleri, tranchée (environ 1/2 tasse), 1 boîte (14,5 oz) de bouillon de poulet Swanson et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une casserole moyenne, à feu moyen, faire fondre la margarine (ou le beurre).
Ajouter les oignons et le céleri; cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon, le poivre et les pommes de terre; porter à ébullition.
Réduire à feu doux.
Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer du feu.
Dans un mélangeur, mettre la moitié du mélange de bouillon et 3/4 tasse de lait. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Répéter avec le reste du bouillon et du lait.
Remettre dans la poêle.
À feu moyen, bien chauffer.
Garnir d'oignon.
🍷 Accords Parfaits
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