Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses pommes de terre, 1 c. sel, 1 bâton de margarine, 2/3 c. farine et 1 oignon haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
Ragoût avec 1 cuillère à café de sel jusqu'à tendreté.
Au bain-marie, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine, le sel et le poivre.
Ajouter les chips d'oignon et de bacon, si désiré.
Bien mélanger.
Ajoutez du lait.
Remuer jusqu'à épaississement, en ajoutant plus de lait jusqu'à la consistance désirée (vous pouvez utiliser de l'eau de pommes de terre).
Ajouter les pommes de terre et le fromage.
Bien mélanger.
Délicieux servi avec du pain de maïs.
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