Sopa Cremosa De Patata
La sopa cremosa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes, 1 cucharadita. sal, 1 barra de margarina, 2/3 c. harina y 1 cebolla picada (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pelar y cortar las patatas en cubos.
Guisar con 1 cucharadita de sal hasta que estén tiernos.
A baño maría, derrita la mantequilla.
Agrega la harina, la sal y la pimienta.
Agregue chips de cebolla y tocino, si lo desea.
Mezclar bien.
Agrega la leche.
Revuelva hasta que espese, agregando más leche hasta obtener la consistencia deseada (puede usar agua de papas).
Agrega las patatas y el queso.
Mezclar bien.
Delicioso servido con pan de elote.
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