Cremige Kartoffel-Zwiebel-Suppe
Cremige Kartoffel-Zwiebel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl, 1 c. Fein gehackte Zwiebeln (verwenden Sie eine Küchenmaschine), 1 große Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver und 2 (14 1/2 Unzen) Dosen (entfettete) Hühnerbrühe. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Butter oder Margarine im Schmortopf bei schwacher Hitze schmelzen.
Fügen Sie Mehl hinzu, um eine Paste herzustellen.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Brühe, Milch und Kartoffeln hinzufügen.
Je nach Geschmack würzen.
Zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Kartoffeln weich sind.
Mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen oder die Kartoffeln in die Küchenmaschine geben, bis eine glatte Masse entsteht. Mit geriebenem scharfem Käse und Frühlingszwiebeln servieren.
Passt gut zu Maismuffins.
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