Cuisson crémeuse de pommes de terre
La cuisson crémeuse de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre Washington Russet moyennes, 1 c. crème sure au lait ou aigre moitié-moitié, 4 oignons verts, tranchés, 1 1/4 c. fromage cheddar fort râpé, divisé et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les pommes de terre en vestes jusqu'à ce qu'elles soient tendres; peler et déchiqueter. Mélanger les pommes de terre râpées avec la crème sure, les oignons, 3/4 tasse de fromage, le sel et le poivre.
Verser le mélange dans un plat allant au four beurré de 1 1/2 litre.
Saupoudrer du reste du fromage et du paprika.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Donne 4 à 6 portions.
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