بودنغ زبدة الفول السوداني الكريمية

في وعاء صغير، اخلطي نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب.

في قدر متوسطة الحجم، على نار متوسطة، سخني ما تبقى من 1 1/2 كوب من الحليب. عندما يغلي الحليب بقليل، أضيفي زبدة الفول السوداني والعسل والملح. اخلطي المزيج جيدًا ثم أضيفي خليط نشا الذرة واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا وكريميًا.

يُسكب حوالي نصف كوب من الخليط الساخن في البيضة المخفوقة ثم يُعاد هذا الخليط إلى القدر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الفانيليا وسخنيها لمدة دقيقة واحدة.

يُسكب في أطباق الحلوى الفردية ويُغطى ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم. أَثْمَر:

4 حصص.