/9097884-03f434df6edd400394cfb5bcade2bf12.jpg)
تورتيليني ألفريدو بالفطر الكريمي
من السهل إعداد هذا الطبق الكريمي المريح باستخدام خبز التورتيليني المحضر وصلصة ألفريدو محلية الصنع.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
املأ قدرًا كبيرًا بالماء وملعقة كبيرة من الزيت. جلب ليغلي المتداول.
أضيفي التورتيليني واطهيها حتى تطفو في الأعلى ويصبح الحشو ساخنًا، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
يصفى وينقل إلى وعاء كبير.
في هذه الأثناء، أذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
يُقلى الفطر والبصل والثوم حتى تصبح الخضار طرية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
استخدمي ملعقة مثقوبة لإزالة خليط الخضار من المقلاة وأضيفيه إلى وعاء التورتيليني.
صفي السائل الزائد من الفطر من القدر.
خفض الحرارة إلى متوسطة وتذوب ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يُضاف نصف ونصف الملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحار.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا وشمبانيا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أضيفي جبن البارميزان تدريجياً إلى أن تذوب وتكثف الصلصة.
تُسكب الصلصة فوق خليط التورتيليني والفطر، وتُقلب المكونات معًا.
يقدم في أطباق ويزين بالزعتر الطازج.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً