Pollo Cremoso De Champiñones
El pollo cremoso con champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo pequeño, 1/2 c. mantequilla, 8 dientes de ajo picados, 1 cebolla mediana picada y 4 tomates rojos picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén, dore ligeramente el pollo.
Dore la mantequilla por separado. Saltee el ajo, la cebolla y los tomates hasta que estén bien cocidos.
Agregue el pollo y el caldo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
Retirar del fuego y colocar en un plato Pyrex.
Colar la salsa.
Derrita la mantequilla en una sartén; licue la harina, el vino, la zanahoria, la sopa de champiñones, la mantequilla, los champiñones y la salsa colada.
Vierta la mezcla sobre el pollo.
Dejar enfriar y cubrir con puré de patatas cremoso.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 20 minutos sin tapar hasta que la parte superior esté dorada.
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