Poulet crémeux aux champignons
Le poulet crémeux aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit poulet, 1/2 c. beurre, 8 gousses d'ail émincées, 1 oignon moyen haché et 4 tomates rouges hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une poêle, faire dorer légèrement le poulet.
Faire revenir le beurre séparément. Faire revenir l'ail, l'oignon et les tomates jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ajouter le poulet et le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer du feu et disposer dans un plat en Pyrex.
Filtrer la sauce.
Faire fondre le beurre dans une poêle; mélanger la farine, le vin, les carottes, la soupe aux champignons, le beurre, les champignons et la sauce égouttée.
Verser le mélange sur le poulet.
Laisser refroidir et recouvrir de purée de pommes de terre crémeuse.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 minutes à découvert jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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