Soupe crémeuse au chou-fleur
La soupe crémeuse au chou-fleur est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou-fleur moyen, coupé en minuscules fleurons, 1/4 c. beurre, 2/3 c. oignon haché, 2 c. farine et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée; vidange.
Réserver le liquide.
Faire fondre le beurre; ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine; ajouter le bouillon et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Incorporer 1 tasse de liquide égoutté, la crème, la sauce Worcestershire et le sel.
Ajouter le chou-fleur.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Incorporer le fromage.
🍷 Accords Parfaits
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