Sopa Cremosa De Coliflor
La sopa cremosa de coliflor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 coliflor mediana, cortada en florecitas diminutas, 1/4 c. mantequilla, 2/3 c. cebolla picada, 2 cucharadas. harina y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal; drenar.
Reserva líquido.
Derretir la mantequilla; agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave.
Incorpora la harina; agregue el caldo y cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
Agregue 1 taza de líquido escurrido, crema, salsa inglesa y sal.
Agrega la coliflor.
Calentar hasta que hierva.
Agrega el queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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