Sopa Cremosa de Brócolis
A sopa cremosa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (12 onças). macarrão de ovo congelado, 1 barra de manteiga ou margarina, 1 c. cebola picada, 1 lata (8 onças) de cogumelos ou 2 1/2 xícara. fresco e 6 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe o macarrão com ovo separadamente por 10 a 12 minutos.
Não salgue; ralo.
Refogue as cebolas e os cogumelos na manteiga até ficarem macios e levemente dourados.
Em uma chaleira grande, leve o caldo de galinha para ferver. Adicione brócolis congelado, presunto, salsa, alho, cebola e cogumelos. Quando a mistura voltar a ferver, adicione o macarrão cozido e o queijo em cubos, reduzindo o fogo para uma temperatura mais baixa.
Quando o queijo derreter, adicione o leite.
Aqueça bem, mas não ferva.
Serve de 10 a 12.
🍷 Combinações Perfeitas
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