Soupe crémeuse au brocoli
La soupe crémeuse au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (12 oz). nouilles aux œufs surgelées, 1 bâton de beurre ou de margarine, 1 c. oignons hachés, 1 boîte (8 oz) de champignons ou 2 1/2 c. frais et 6 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire les nouilles aux œufs séparément pendant 10 à 12 minutes.
Ne salez pas; vidange.
Faire revenir les oignons et les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Dans une grande bouilloire, porter à ébullition le bouillon de poulet. Ajouter le brocoli surgelé, le jambon, le persil, l'ail, les oignons et les champignons. Lorsque le mélange revient à ébullition, ajoutez les nouilles cuites et le fromage en cubes, en réduisant le feu à une température plus basse.
Lorsque le fromage est fondu, ajoutez le lait.
Faites bien chauffer mais ne faites pas bouillir.
Pour 10 à 12 personnes.
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