Dinde à la crème (pour 50 personnes)
La dinde à la crème (pour 50 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1/2 c. poivre, 2 boîtes de soupe aux champignons, 2 gros sacs de petits pois surgelés cuits et 1 piment haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire la dinde avec du sel, de l'oignon, quelques branches de céleri et quelques carottes pour plus de saveur.
Gardez le bouillon.
Dans une grande bouilloire (placée sur le feu), faire fondre le beurre ; ajouter la farine et 6 tasses de bouillon pour obtenir une sauce moyennement épaisse.
Ajouter les soupes et laisser bouillir.
Ajouter les pois cuits, la dinde et le piment.
Laissez bouillir, mais faites toujours cuire sur de l'eau car cela brûle facilement.
Servir sur des biscuits à la levure chimique ou sur des toasts.
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