Patatas A La Crema
La crema de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas (2 lb), peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/4 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloca las patatas en una cacerola y cúbrelas con agua.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, en otra cacerola, derrita la mantequilla.
Agrega la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la leche.
Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Escurrir las patatas y colocarlas en un recipiente para servir.
Agregue la salsa de crema y revuelva suavemente.
Espolvorea con pimentón y perejil.
Producir
6 porciones.
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