Patatas A La Crema
La crema de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas grandes, peladas y en rodajas finas (unas 5 tazas), 1 diente de ajo pelado, 6 cucharaditas. mantequilla, una pizca de nuez moscada y 1 1/2 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 450°.
Secar las rodajas de patata con un paño. Frote el ajo por el interior de una fuente para horno.
Unte bien el plato con un tercio de la mantequilla y coloque las rodajas de patata en capas.
Sazone las capas con sal y espolvoree ligeramente con nuez moscada.
Vierta sobre la nata.
Distribuya la mantequilla restante sobre la superficie.
Hornear en el horno durante 10 minutos.
Luego baje el fuego a 350° y cocine por una hora más.
Para patatas menos ricas, utilice leche.
Rinde 4 porciones.
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