Bœuf séché à la crème (Amish)
Le bœuf séché à la crème (Amish) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1/4 lb de bœuf séché, tranché finement, 4 c. farine, 2 1/2 c. lait et 1 paleron ou rôti d'épaule (environ 3 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Soyez encore une fois prévenu et assurez-vous de couvrir suffisamment le rôti de papier d'aluminium.
Étaler la moitié de la soupe aux champignons et la moitié du mélange pour soupe à l'oignon de chaque côté.
Enveloppez-le solidement et placez-le sur une grille ou, mieux encore, mettez-le dans un plat allant au four.
Cuire au four à 300° pendant 3 1/2 à 4 heures dans un four préchauffé.
La purée de pommes de terre devrait très bien accompagner cela car vous avez déjà une excellente sauce assaisonnée.
Pour 4 personnes.
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