Crema De Zanahorias Cortadas En Cubitos Con Pimiento Verde
Crema de zanahorias cortadas en cubitos con pimiento verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 8 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1 cebolla pequeña picada, 1/3 c. pimiento verde dulce, picado en trozos grandes y 3 cucharadas. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita la mantequilla en una cacerola de 2 cuartos a fuego moderado.
Agrega la cebolla y las zanahorias; remover.
Tape, baje el fuego y cocine por 10 minutos.
Agrega el pimiento verde, tapa y cocina por 2 minutos. Espolvoree harina, revuelva, luego agregue mitad y mitad, caldo y condimentos.
Revuelva bien.
Lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, luego tapa y cocina a fuego lento durante 4 a 5 minutos, hasta que las zanahorias estén cocidas.
Deben quedar ligeramente crujientes.
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