Bœuf ébréché à la crème
Le bœuf ébréché à la crème est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf séché, 2 c. beurre, 1/2 c. crème (crème épaisse), 1/2 c. lait et 1 cuillère à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire tremper le bœuf dans l'eau froide 15 minutes (égoutter).
Coupez-les en fines tranches.
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle.
Mettez le bœuf et faites dorer. Ajouter le lait et la crème.
Porter à ébullition; épaissir avec de la farine, mélangée en une pâte lisse avec le reste de beurre (1 cuillère à soupe).
Remuer constamment jusqu'à ébullition.
Servir sur des toasts.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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