Rahmgehacktes Rindfleisch
Creamed Chipped Beef ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrocknetem Rindfleisch, 2 EL. Butter, 1/2 c. Sahne (schwere Sahne), 1/2 c. Milch und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Rindfleisch 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen (abtropfen lassen).
In dünne Stücke schneiden.
1 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen.
Rindfleisch hineinlegen und anbraten. Milch und Sahne hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Mit Mehl andicken und mit dem Rest der Butter (1 Esslöffel) zu einer glatten Paste verrühren.
Ständig umrühren, bis es kocht.
Über Toast servieren.
Für 6 Personen.
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