क्रीम वेफर्स

मक्खन, क्रीम और मैदा को अच्छी तरह मिला लीजिये. 1 घंटा ठंडा करें. हल्के आटे वाले बोर्ड पर 1/8 इंच मोटा आटा बेलें। 1 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें। चीनी के साथ छिड़के हुए लच्छेदार कागज़ पर स्थानांतरित करें। दोनों तरफ से कोट करें.

बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।

4 जगह कांटे से छेद करें.

हल्का फूलने तक 375° पर 7 से 9 मिनट तक बेक करें। फिलिंग का उपयोग करके, 2 को एक साथ रखें।