Soupe À La Crème De Pommes De Terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignons finement hachés, 1/4 c. céleri finement haché, 1/4 c. margarine ou beurre, 3 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire 1 minute, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Incorporer progressivement le bouillon de poulet et le lait.
Cuire jusqu'à épaississement léger, en remuant constamment.
Ne faites pas bouillir.
Incorporer 2 tasses de pommes de terre en dés, la sauce Worcestershire et 1/4 cuillère à café de moutarde sèche.
Chauffer à fond.
🍷 Accords Parfaits
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