奶油泡芙
奶油泡芙是一顿简单的晚餐。用 1/2 c 制成。黄油或人造黄油,1 c.沸水,1 c。过筛的浓缩面粉,1/4 茶匙。盐和 4 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
在沸水中融化黄油。
一次加入面粉和盐;剧烈搅拌。
煮,不断搅拌,直到混合物形成一个不分离的球。
从火上移开并稍微冷却。加入鸡蛋,一次一个,每次加入后用力搅拌直至光滑。
将面团以汤匙的形式堆放在涂有油脂的烤盘上,间隔 3 英寸。
在高温烤箱 (450°) 中烘烤 15 分钟,然后在慢速烤箱 (325°) 中烘烤 25 分钟。
将奶油泡芙从烤箱中取出;分裂。
关闭烤箱,将奶油泡芙放回烤箱中晾干,大约需要 50 分钟。
放在架子上冷却。
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