क्रीम युक्त केक

एक सॉस पैन में पानी और मार्जरीन रखें; उबाल लें. जब मार्जरीन पिघल जाए, तो सॉस पैन स्टोव पर रहते हुए आटा डालें।

कांटे से तब तक हिलाएं जब तक आटा कांटे के चारों ओर एक गेंद न बना ले, फिर आंच से उतार लें।

इसमें केवल एक मिनट का समय लगता है.

अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

कम मत मारो.

एक अच्छी तरह से चिकनाई लगी कुकी शीट पर बड़े चम्मच भर कर बैटर डालें।

425° ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, फिर आंच को 350° तक कम करें और अगले 20 मिनट तक बेक करें।

आँच बंद कर दें और दरवाज़ा खोलें, लेकिन पफ्स को ठंडा होने तक ओवन से न निकालें।