Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. farine tout usage, 4 œufs et pouding à la crème vanille ou crème fouettée sucrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Chauffer le four à 400°.
Chauffer l'eau et le beurre à ébullition. Incorporer la farine.
Remuer vigoureusement à feu doux, environ 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Retirer du feu.
Incorporer les œufs en même temps; continuer à battre jusqu'à consistance lisse.
Déposer la pâte par 1/4 de tasse à peine, à 3 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.
Refroidir à l'abri des courants d'air. Coupez les hauts.
Retirez tous les filaments de pâte molle.
Remplissez délicatement les choux de pudding à la crème vanille.
Remplacez le dessus, saupoudrez de sucre glace.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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