Hojaldre De Crema

En una cacerola agrega el agua y la mantequilla/oleo.

Llevar a ebullición y agregar la harina poco a poco.

Revuelva hasta que quede suave, como una pasta, a fuego lento.

Una vez que la harina esté toda mezclada, retírela del fuego.

Dejar enfriar 20 minutos.

Agrega 4 huevos, uno a la vez.

Batir con cuchara de madera.

En un plato engrasado de 9 x 13 pulgadas agrega la pasta extendiéndola por el fondo. Hornee durante 35 minutos en horno a 400°.

Cuando lo retire del horno, envuelva una toalla de papel alrededor de la mano y presione para sacar las burbujas de aire que puedan haber allí. Mezclar la leche, el pudín y el queso crema ablandado con una batidora, batir bien hasta que esté muy espeso.

Distribuir sobre la base fría.

Agregue Cool Whip encima y refrigere.