Windbeutel

Wasser und Butter/Oleo in den Topf geben.

Zum Kochen bringen und nach und nach Mehl hinzufügen.

Auf kleiner Flamme rühren, bis eine glatte Paste entsteht.

Sobald das Mehl vollständig vermischt ist, vom Herd nehmen.

20 Minuten abkühlen lassen.

Fügen Sie nacheinander 4 Eier hinzu.

Mit einem Holzlöffel schlagen.

Geben Sie die Paste in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Form und verteilen Sie sie auf dem Boden. 35 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.

Wickeln Sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ein Papiertuch um die Hand und drücken Sie eventuell vorhandene Luftblasen heraus. Milch, Pudding und weichen Frischkäse mit dem Mixer gut verrühren, bis eine sehr dicke Masse entsteht.

Auf der kühlen Kruste verteilen.

Cool Whip darüber geben und im Kühlschrank aufbewahren.