Pastel de Crema (Doble para 2 Pasteles)
Pastel de crema (doble para 2 pasteles) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 1/3 c. maicena, 1/3 cucharadita. sal, 2 c. leche, escaldada y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Azúcar, maicena y sal.
Agregue lentamente la leche caliente. Cocine y revuelva sobre agua hirviendo hasta que la mezcla espese. Agregue 1/3 de la mezcla a las yemas de huevo bien batidas, luego agregue las yemas a la natilla.
Revuelva y cocine por 2 minutos.
Retirar de la estufa; Frío.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
En la base del pastel.
Cubrir con merengue.
También se puede servir con nata montada azucarada, añadiendo unas gotas de vainilla.
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