pastel de crema
Cream Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. azúcar, 3 1/2 cucharadas. maicena (5 cucharadas de harina), 1/2 cucharadita. sal, 3 yemas de huevo, ligeramente batidas (yemas de reserva) y 1 base de pastel horneada (9 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Combine el azúcar, la maicena (o harina) y la sal en la parte superior del baño maría.
Agregue la leche fría.
Cocine sobre agua hirviendo hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega un poco de la mezcla caliente a las yemas de huevo ligeramente batidas; agregue a la mezcla restante a baño maría.
Cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Deje enfriar y agregue la vainilla para obtener un pastel de crema.
Vierta en la base del pastel.
Cubrir con merengue y dorar.
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