pastel de crema
Cream Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. harina tamizada, 2/3 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. leche, escaldada y 3 yemas de huevo ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar la harina, el azúcar y la sal; agregue gradualmente la leche escaldada.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Cocine 2 minutos; retirar del fuego.
Agrega una pequeña cantidad a las yemas de huevo; Incorpora el resto de la mezcla caliente.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue la mantequilla y la vainilla y deje enfriar un poco.
Vierta en la base del pastel.
Cubrir con merengue de claras y azúcar. Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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