Pouding à la crème de blé
Le pudding à la crème de blé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. lait, pincée de sel, 1/4 c. sucre, zeste de citron et 1/2 c. crème de blé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Portez à ébullition le lait, le sel, le sucre et le zeste de citron.
Ajoutez la crème de blé.
Faire bouillir doucement 15 minutes.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau à 2 à 4 jaunes d'œufs ; mélanger et ajouter au mélange de crème de blé.
Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter au mélange.
Froideur.
Cela fait un grand plat. Se marie bien avec des fruits frais ou surgelés.
Nourrissant par temps chaud ou pour les enfants malades.
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