Crema de pudín de trigo
El pudín de crema de trigo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. leche, pizca de sal, 1/4 c. azúcar, piel de limón y 1/2 c. Crema de trigo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Llevar a ebullición la leche, la sal, el azúcar y la piel de limón.
Agrega la Crema de Trigo.
Hervir suavemente durante 15 minutos.
Agrega 2 cucharadas de agua a 2 a 4 yemas de huevo; licue y agregue a la mezcla de Crema de Trigo.
Batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla.
Enfriar.
Hace un plato grande. Va bien con fruta fresca o congelada.
Nutritivo en épocas de calor o para niños enfermos.
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