Gemüsecremesuppe
Gemüsecremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, 3/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Allzweckmehl, 3 (je 10 1/2 Unzen) Dosen Hühnerbrühe oder 4 c. Hühnerbrühe und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem großen Wasserkocher oder Schmortopf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen; kochen und rühren, bis es sprudelt.
Nach und nach Hühnerbrühe hinzufügen; kochen und rühren, bis es eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Milch, Sahne, Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren. Fügen Sie das Gemüse hinzu; sanft kochen, bis es durchgeheizt ist.
Ertrag
8 bis 10 Portionen (ca. 3 Liter).
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