Velouté de tomates (Congélateur)
La soupe à la crème de tomates (congélateur) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. de beurre, 2 gousses d'ail hachées, 4 c. du céleri tranché (1/2 grosse tête), 2 gros oignons tranchés (2 c.) et 1 brochette de tomates bien mûres, épépinées (12 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire fondre le beurre.
Faire revenir l'ail, le céleri et les oignons.
Ajouter les tomates épépinées et coupées, le bouillon et le persil.
Laisser mijoter 30 minutes.
Passer le tout au moulin.
Remettre dans la casserole et réchauffer.
Ajoutez du sel et du poivre.
🍷 Accords Parfaits
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