Sopa Creme de Cogumelos

Limpe os cogumelos.

Certifique-se de que estejam secos e depois corte-os em quartos.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue os cogumelos, a cebola e as folhas de aipo até dourar.

No liquidificador ou processador de alimentos, misture 1/2 mistura de cogumelos, 1/2 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de caldo de galinha e 1/2 temperos.

Misture em alta velocidade por 30 segundos ou até ficar bem misturado.

Repita o procedimento para a segunda porção.

Reaqueça sem ferver antes de servir.

Despeje em tigelas individuais e decore com creme de leite e cebolinha.

Serve 8.