Sopa Creme de Cogumelos
A sopa creme de cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. cebolinha picada e tops, 2 c. cogumelos picados, 2 colheres de sopa. farinha e 1 c. meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola com a manteiga em fogo baixo por 5 minutos ou até ficar macia.
Adicione os cogumelos picados e cozinhe, mexendo por 2 minutos.
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 3 minutos.
Adicione o caldo de galinha.
Abaixe o fogo e adicione meio a meio em um fluxo constante, mexendo enquanto despeja.
Leve a sopa para ferver constante/suave em fogo moderado e cozinhe por 5 minutos. Adicione sal e pimenta.
Serve 4.
Tem um sabor melhor feito com antecedência e reaquecido.
🍷 Combinações Perfeitas
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