Pilzcremesuppe
Pilzcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln und Spitzen, 2 c. gehackte Champignons, 2 EL. Mehl und 1 c. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Pfanne die Zwiebeln mit Butter bei schwacher Hitze 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
Gehackte Pilze hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Mehl hinzufügen und unter Rühren 3 Minuten kochen lassen.
Hühnerbrühe hinzufügen.
Stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie die Hälfte und die Hälfte in einem gleichmäßigen Strahl hinzu und verquirlen Sie dabei, während Sie gießen.
Die Suppe bei mäßiger Hitze gleichmäßig/leicht kochen lassen und 5 Minuten köcheln lassen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Für 4 Personen.
Schmeckt besser, wenn es vorher zubereitet und aufgewärmt wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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