Velouté de Haricots Verts
La soupe à la crème de haricots verts est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de saucisse, 1 oignon moyen, tranché, 1 c. jus de tomate, 2 pommes de terre, parées et coupées en dés et 1 pinte. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper la saucisse en morceaux de 1 pouce et la faire dorer.
Ajouter l'oignon.
Cuire 2 à 3 minutes.
Jetez la graisse.
Ajoutez le jus de tomate, les pommes de terre, l'eau et les haricots coupés en morceaux d'un pouce de long.
Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine mélangée jusqu'à obtenir une pâte lisse avec le lait.
Laisser mijoter 5 minutes.
Assaisonner et servir.
🍷 Accords Parfaits
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