Crema de Judías Verdes
La crema de judías verdes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de salchicha, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 taza. jugo de tomate, 2 papas, peladas y cortadas en cubitos y 1 cuarto de galón. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte la salchicha en trozos de 1 pulgada y dórela.
Agrega la cebolla.
Cocine de 2 a 3 minutos.
Quitar la grasa.
Agregue el jugo de tomate, las papas, el agua y los frijoles cortados en trozos de una pulgada de largo.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la harina que haya sido revuelta hasta obtener una pasta suave con leche.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Sazone y sirva.
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