Krabbencremesuppe
Krabbencremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund geschmolzener Butter (2 Stangen), 2 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1/2 TL. roter Pfeffer und 1 TL. Petersilie, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter schmelzen.
Mehl, Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss hinzufügen; 1 Minute rühren (nicht bräunen).
Milch hinzufügen; rühren, bis es dickflüssig ist.
Krabbenfleisch hinzufügen.
Vom Feuer nehmen.
Zum Servieren erneut erhitzen und erhitzte Sahne und trockenen Sherry hinzufügen.
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