Soupe à la crème de maïs
La soupe à la crème de maïs est un dîner moyennement facile. Composé de 3 tranches de bacon finement hachées, 2 c. oignons finement hachés, 2 c. maïs frais ou surgelé, décongelé, 2 c. beurre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirez la majeure partie du bacon de la poêle et ajoutez les oignons.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Passez le maïs dans un robot culinaire ou un mélangeur et ajoutez-le aux oignons et au bacon.
Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.
Ajouter le beurre; une fois fondu, incorporer la farine.
Cuire lentement pendant 5 minutes.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la crème et bien chauffer.
Servir dans des bols.
Saupoudrer de bacon et de persil.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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