Sopa Creme De Cenoura
Sopa Creme de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. cenoura ralada ou ralada, 1/4 xícara. cebola picada, 1/4 c. aipo picado, 4 c. caldo de galinha e 4 c. chantilly pesado (meio a meio pode ser substituído), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma panela, misture os primeiros 4 ingredientes; cozinhe até ficar macio. Não cozinhe demais; os vegetais devem reter a textura.
Retire do fogo e reserve.
Em uma segunda panela, aqueça o creme.
Deixe ferver, mas não deixe ferver.
O creme vai engrossar à medida que aquece.
Na consistência desejada, misture lentamente o caldo e a mistura de vegetais e tempere a gosto.
Rende 4 porções grandes (1 1/2 a 1 3/4 xícara).
🍷 Combinações Perfeitas
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