Brokkolicremesuppe (Mikrowelle)

Brokkolicremesuppe (Mikrowelle)

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Brokkolicremesuppe (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. gefrorene Brokkolistücke, 1/4 c. Butter oder Oleo, 1 EL. Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Mehl und 1 TL. jeweils: Salz und Pfeffer, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gefrorenen Brokkoli 3 bis 4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Stehen lassen.

In einer 3-Liter-Auflaufform Butter und Zwiebeln 1 1/2 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Mehl und Gewürze einrühren; Milch und Brühe hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Abdecken und auf hoher Stufe 8 bis 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei 2 bis 3 Mal umrühren.

Überschüssige Feuchtigkeit aus dem Brokkoli ausdrücken und zur Mischung hinzufügen.

Abdecken und 3 bis 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Einmal umrühren, bis der Brokkoli weich und die Suppe dick und sprudelnd ist.

3 Minuten stehen lassen.

Je nach Mikrowelle muss die Suppe möglicherweise länger gekocht werden, damit sie eindickt.

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