Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de fresco o 1 paquete (20 oz). brócoli congelado, 3 tallos medianos de apio picado, 1/2 cebolla mediana picada, 4 cucharadas. harina y 1 litro. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Corte el brócoli en rodajas de 1/2 pulgada, pelando los tallos principales y quitando las hojas.
En una cacerola mediana, combine el brócoli fresco y 1 taza de agua (1/2 taza si está congelado) y cocine al vapor sin tapar durante 15 minutos.
En una olla grande, derrita 4 cucharadas de mantequilla.
Agregue la cebolla y el apio y cocine hasta que estén tiernos (aproximadamente 6 minutos).
Agregue la harina y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agregue lentamente el caldo de pollo hasta que la mezcla espese un poco.
Agregue el brócoli y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
En tandas pequeñas, haga puré la sopa en la licuadora.
Agrega la nata, la sal, la pimienta y el estragón.
Si lo desea, agregue 1 taza de jamón picado y cocine a fuego lento.
Sirva con queso cheddar rallado y espolvoreado por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario